Gruau sans cuisson (Müesli Bircher)
Prep Time:
5 à 10 minutes
Cook Time:
Serves:
2
Level:
About the Recipe
Oubliez le bon vieux gruau pas trop sexy . Une tendance santé et oh combien savoureuse est de faire tremper de l'avoine agrémenté de quelques ingrédients au choix dans un lait d'amande (ou autre), sans cuisson. On le prépare la veille et au réveil le petit déjeuner est prêt dans le frigo. Il ne reste qu'à l'agrémenter de fruits frais ou encore d'ajouter un peu de lait de son choix et partir le café. C'est servi !
Ingredients
1 tasse d'avoine
1 tasse lait d'amande
1/2 tasse kéfir nature ou yogourt
1 c. à thé cannelle
1 c. à soupe de sirop d'érable
2 c. à soupe graines de chia
1 c. à soupe de graines de lin
1 petite pomme râpée
1/2 c. à thé zeste de citron frais
Garniture (au choix)
figues fraîches
grains de pomme grenade
mûres
framboises
une poignée de noix au choix
Preparation
Mélanger tous les ingrédients ensemble et disposer dans des petits pots masson et laisser au frigo toute la nuit.
Au réveil, garnir de vos fruits favoris et déguster.